Ser Pecorino Romano DOP to twardy ser włoski podpuszczkowym produkowanym z pełnotłustego owczego mleka. Ten dojrzewający ser posiada słono – pikantny smak oraz intensywny aromat. Jest wyjątkowo twardy oraz zwarty. Posiada delikatnie orzechowy aromat wpływający niepowtarzalnie na smak potraw. Zawiera ponad 40 % tłuszczu będąc jednocześnie suchym i jest jednym z twardszych włoskich serów.
Ser Pecorino Romano jest jednym z lepszych serów do tarcia, stosuje się go zamiennie z parmezanem. Po starciu dodaje się go do wielu makaronów, sałatek lub pizzy, a także jako posypka do ryżu, tart i warzyw. Ten wyborny włoski ser znakomicie będzie również pasował na deskę serów.
Op. 300 gr