Formaggio al pepe nero jest dojrzewającym owczym serem z Toskanii, zawierającym dodatek czarnego pieprzu. Ser włoskiej produkcji powstaje z pasteryzowanego mleka i naturalnej podpuszczki, kultur bakterii mlekowych, z dodatkiem soli z Saline di Volterra, znanych od czasów etruskich naturalnych solanek w regionie. Świetnie łączy się z wędlinami lub odrobiną miodu. Ten oryginalny ser włoski znakomicie nadaje się również na deskę serów i pasuje do przystawek.
Op. 600 gr