Ser Fontina Valdostana DOP 300 gram

Półtłusty ser włoski posiadający miękką i elastyczną konsystencję produkowany w cylindrycznych płaskich blokach. Brązowa skórka zmienia odcień od jaśniejszego po ciemny zależnie od warunków i okresu dojrzewania. Ten oryginalny ser włoski posiada delikatny maślany zapach i rozpływającą się konsystencję przy krótszym dojrzewaniu, zyskuje tony owocowe i orzechowe przy dłuższym. Młoda Fontina jest wyśmienitym serem stołowym, natomiast dłużej dojrzewająca używana jest do przyrządzania lokalnej włoskiej wersji fondue – fonduty. Znakomicie pasuje do dań głównych i przystawek, oraz na desce serów. Można go zapiekać, gotować lub dusić.
Op. 300 gr