Włoska mąka do pizzy Farina 00 Polselli Superfine 1 kg

Farina Vivace ROSSA POLSELLI

Wysokiej jakości mąka z której można otrzymać elastyczne i podatne na formowanie ciasto. Znakomita do wypieków w niskiej temperaturze, tzw. slow cooking, klasycznej pizzy, oraz pizzy o długim czasie wyrastania pieczonej na blasze.

Zawartość białka min. 13%

Średni czas wyrastania 16-18 godzin

W=290