Suche drożdże/zakwas Lievito Secco Natura 1 kg

Drożdże do pizzy, naturalny zakwas marki Polselli. Produkt ten potrafi poprawić smak ciasta, zwiększa jego wytrzymałość i elastyczność. Posiada unikatową kompozycję, nadaje się zarówno do wyrobu klasycznej oraz neapolitańskiej pizzy, jak i wypiekanej na blasze In Teglia Romana czy Pinsa Romana oraz chleba. Zakwasu natura można użyć zamiast drożdży do ciasta albo razem z drożdżami. Ilość zakwasu Polselli Natura na ilość drożdży przelicza się w następujący sposób: 1g suchych drożdży = 3g drożdży świeżych = 10g Polselli Natura. Zakwas należy aktywować przed użyciem w cieplej wodzie o temperaturze ok 30 stopni Celsjusza.

1 kg