Opis

La Romana Verde od Polselli to idealna mąka do pizzy na blasze pizza in Jeglia alla romana oraz Pinsa Romana – lekkiej, rzymskiej wersji pizzy. Dzięki specjalnej obróbce ziaren i dodatkowi naturalnego zakwasu gwarantuje delikatne, lekkostrawne i wyjątkowo chrupiące ciasto – miękkie w środku, złociste na zewnątrz.

Skład: mąka pszenna typu „0”, mąka ryżowa, semola rimacinata z pszenicy twardej, zakwas w proszku (zawiera gluten).

opakowanie 5kg

Idealna do profesjonalnych wypieków pizza in teglia (na blasze) oraz Pinsa Romana – klasycznej, rzymskiej alternatywy tradycyjnej pizzy.

W-360, 16g białka