Pochodzący z Sardynii ser z owczego mleka o wyrazistym oraz pełnym smaku. Włoski ser Pecorino sardo isolano dojrzewa w okresie od 90 do 120 dni. Może być produkowany wyłącznie przy użyciu mleka owiec żyjących na Sardynii, posiada symbol Konsorcjum Ochrony, z siedzibą w Cagliari.
Ten pyszny ser z Włoch znakomicie nadaje się na deskę serów. Można go również ścierać, przyrządzając dania na bazie makaronu oraz risotto.
Op. 300 gr