Opis

Pasta z pikantnych papryczek, które są uprawiane pod koniec maja i ręcznie zbierane od sierpnia do października, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Papryczki są myte, selekcjonowane, pozbawiane ogonków, krojone w krążki i dojrzewają w soli przez pewien czas. Następnie są tłoczone z dodatkiem śródziemnomorskich przypraw i zamykane w słoiku z oliwą z oliwek extra virgin. Pasta doskonale pasuje do szerokiej gamy dań, przystawek i przekąsek, takich jak crostini czy dodatek do makaronów i wielu sosów.