Wyselekcjonowane, świeże, zdrowe i dojrzałe pomidory z plantacji w rejonie Apulia. Zbierane są w najgorętszym okresie w roku i posiadają doskonały aromat i wyjątkowy smak. Są dokładnie oczyszczane, obierane ze skórki i pakowane w wygodne do otwierania puszki. Idealnie nadają się na sosy do makaronów, do pizzy, zupy minestrone, lub kremu z pomidorków karmelizowanych. Z powodzeniem można ich używać jako zamiennik dla świeżych pomidorów.