Włoska mąka do pizzy Farina 00 Polselli Superfine 1 kg
Farina 00 Polselli Superfine
Wysokiej jakości mąka z której można otrzymać elastyczne i podatne na formowanie ciasto do pizzy. Znakomita do wypieków w niskiej temperaturze, tzw. slow cooking, klasycznej pizzy, oraz pizzy o krótkim czasie wyrastania, świetnie nadaje się do pizzy pieczonej w domu .
Zawartość białka ok 10,5% -11%
Średni czas wyrastania 6-8 godzin w temperaturze pokojowej
W=240
10,65 zł