Włoska mąka do pizzy Farina 00 Polselli Blue Classica 1 kg

Farina Di Grano Tenoro tipo „00″  Polselli Classica 

Mąka Farina 00 pochodzi z przesiewu i mielenia niekiełkującego zboża, z rejonów Ameryki Północnej i Europy. Zgodnie z obowiązującym prawem jest wolna od obcych substancji oraz zanieczyszczeń. Posiada średni czas wyrastania (8-13h), jest polecana do codziennej pracy w pizzeriach. Posiada certyfikat stowarzyszenia Verra Pizza Napoletana, do pieczenia oryginalnej neapolitańskiej pizzy ale również dobrze się nadaje do pizzy klasycznej, pieczenia chleba, focaccio czy pizzy w blaszce tzw al taglio.

1 kg